วันพฤหัสบดีที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

วิธีการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือ


เนื่องจากผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือในท้องตลาดมีหลากหลาย จนทำให้ผู้บริโภคเกิดความสับสนในการเลือกซื้อ ทางบริษัท เฮลท์ อเวนิว จึงทำการสรุปรวบรวมกรรมวิธีการผลิตและการสกัดสารออกฤทธิ์ที่มีประโยชน์ของเห็ดหลินจือและคำแนะนำในการเลือกซื้อออกเป็น 4 ประเภทเพื่อให้เข้าใจได้ง่ายขึ้นดังนี้

1. การนำเห็ดไปฝานเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปต้ม จากนั้นจึงรับประทานน้ำที่ได้จากการต้ม วิธีการนี้จะได้ปริมาณสารสกัดค่อนข้างน้อย และต้องรับประทานในปริมาณมากจึงจะพอเห็นผล (แต่หากนำไปชงน้ำชาก็จะยิ่งได้สารสกัดน้อยลงไปอีก เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำร้อนที่นำมาชงน้ำชามีน้อยกว่าอุณหภูมิของน้ำที่นำไปต้มให้เดือด)

==> ไม่แนะนำให้ซื้อใช้เพื่อให้ผลทางยาเนื่องจากมีความเข้มข้นต่ำและอาจเสี่ยงต่อเชื้อราถ้าผู้ผลิตมีการจัดเก็บได้ไม่ดีพอ



2. การนำเห็ดไปบดและบรรจุแคปซูล วิธีการนี้จะได้สรรพคุณน้อยที่สุด เนื่องจากสารออกฤทธิ์ในเห็ดหลินจือ จะต้องใช้ความร้อนช่วยในการสกัด ดังนั้นการนำเห็ดมาบดแล้วรับประทานร่างกายจึง

เห็ดหลินจือกับ "โรคไตเรื้อรัง"

ถ้าพูดถึงโรคเรื้อรังที่เป็นสาเหตุทำให้คนไทยเสียชีวิตกันมากที่สุด คุณผู้อ่านก็คงจะคิดถึงโรคมะเร็ง, โรคเบาหวาน หรือโรคหัวใจ ทั้งที่จริงๆ แล้วยังมีโรคภัยไข้เจ็บอีกหลายต่อหลายโรคที่บั่นทอนคุณภาพชีวิตและคร่าชีวิตคนไทย หนึ่งในนั้นก็คือ “โรคไตเรื้อรัง” 


แม้การรักษาโรคไตเรื้อรังในปัจจุบันจะพัฒนาไปมากก็ตาม แต่ก็ยังมีคนไข้บางกลุ่มที่ต้องการทางเลือกใหม่ๆ ในการรักษา จึงมีการค้นคว้าวิจัยสมุนไพรที่จะมาช่วยรักษาโรคดังกล่าว จนได้พบว่า “เห็ดหลินจือ สามารถช่วยรักษาโรคไตเรื้อรังได้” โดยมีผลการศึกษาวิจัยทั้งในและต่างประเทศยืนยัน 

ตัวอย่างเช่นการศึกษาวิจัยของภาควิชาสรีระวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งนำทีมโดย รศ.พญ.ดร.นาริสา ฟูตระกูล ทำการศึกษาผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่ดื้อต่อการใช้ยาแผนปัจจุบัน คือที่ไม่สามารถรักษาได้ด้วยยากดภูมิคุ้มกัน เช่น สเตียรอยด์ ซึ่งผู้ป่วยกลุ่มนี้จะมีอาการตัวบวมอย่างเห็นได้ชัด และหากตรวจเลือดและปัสสาวะจะพบภาวะไข่ขาวรั่วในปัสสาวะ มากกว่า 3.5 กรัมต่อวัน โดยเปลี่ยนให้ผู้ป่วยรับประทานสารสกัดจากเห็ดหลินจือ วันละ 750 - 1,000 มิลลิกรัม ควบคู่กับการใช้

เอาชนะภูมิแพ้ ด้วย “ เห็ดหลินจือ ”

“โรคภูมิแพ้” เป็นโรคเรื้อรังชนิดหนึ่งที่รักษาได้แต่ยากที่จะหายขาด เกิดจากภูมิคุ้มกันร่างกายไวเกินต่อสารก่อภูมิแพ้ ไม่ว่าจะเป็น ตัวไรฝุ่น เกสรดอกไม้ ขนสัตว์ หรือแม้กระทั่งเชื้อราในอากาศ ซึ่งสาเหตุหลักมาจากเรื่องของกรรมพันธุ์นั่นเอง และหากปล่อยทิ้งไว้อาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนต่างๆ เช่น โรคหอบหืด และโรคไซนัสอักเสบเรื้อรัง เป็นต้น 



คำถามที่หลายคนสงสัยก็คือ หากคนผู้ป่วยไม่ต้องการรักษาด้วยยาหรือใช้ยาอย่างจำกัด จะมีพืชหรือสมุนไพรชนิดใดบ้างที่สามารถช่วยรักษาโรคภูมิแพ้ได้?
“เห็ดหลินจือ” หนึ่งในพืชสมุนไพรที่ได้ชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะเนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่หลายหลาย ได้รับการศึกษาวิจัยมาแล้วว่ามีสารสำคัญทางยาที่ช่วยยับยั้งไม่ให้ร่างกายผลิตสารฮีสตามีน (Histamine) ที่เป็นตัวการทำให้ร่างกายแสดงอาการแพ้ออกมาให้เห็น เช่น

น้ำมันสกัดจากสปอร์เห็ดหลินจือคืออะไร

น้ำมันสกัดจากสปอร์เห็ดหลินจือ…แหล่งรวมคุณค่าของสปอร์เห็ดหลินจือ...มีการพัฒนามาอย่างต่อเนื่องจาก เห็ดหลินจือบด, เห็ดหลินจือสกัด,สปอร์เห็ดหลินจือ,สปอร์เห็ดหลินจือแตกตัว มาสู่ผลิตภัณฑ์ล่าสุดน้ำมันสกัดจากสปอร์เห็ดหลินจือ



น้ำมันสปอร์เห็ดหลินจือจะได้จากการสกัดน้ำมันที่มีอยู่ภายในสปอร์ หรือที่เรียกว่าเมล็ดของเห็ดหลินจือ ซึ่งสกัดได้ยาก มีปริมาณน้อยมากและราคาสูงจากการศึกษาวิจัยต่างๆ เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของสปอร์เห็ดหลินจือพบว่าสารออกฤทธิ์สำคัญของสปอร์เห็ดหลินจือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารไตรเทอร์พีนอยด์นั้นจะสะสมเข้มข้นอยู่ในส่วนของน้ำมันภายในสปอร์เห็ดหลินจือ

ประเทศจีนซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูกเห็ดหลินจือที่ใหญ่ที่สุดของโลกมีการพัฒนาเทคโนโลยีการสกัดคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤติยิ่งยวด (CO2 Supercritical Extraction) เพื่อนำมาใช้ในการ

คำถาม – คำตอบเรื่องสปอร์เห็ดหลินจือกับการดูแลสุขภาพ


สปอร์เห็ดหลินจือคืออะไร?

สปอร์เห็ดหลินจือ คือ เมล็ดของเห็ดหลินจือที่เกาะอยู่บริเวณผิวและใต้ดอกเห็ด มีขนาดเล็กมาก เพื่อให้ได้สปอร์ 1 กก. ต้องใช้เห็ดหลินจือแดงถึง 100 กก. การรับประทานสปอร์ให้ได้ประโยชน์สูงสุดต้องทำให้เปลือกของสปอร์แตกตัวออกก่อน

สารอาหารสำคัญในสปอร์ต่างจากในดอกเห็ดหรือไม่?
สารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในเห็ดหลินจือ เช่น ไตรเทอร์พีน โพลีแซคคาไรด์ โปรตีน Lz8 ฯลฯ นั้น ในสปอร์เห็ดหลินจือก็มีครบถ้วนเช่นเดียวกัน แต่ในสปอร์จะมีสารอาหารหลายตัวเข้มข้นกว่ามาก โดยเฉพาะสารกลุ่มไตรเทอร์พีน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง ลดผลข้างเคียงของการทำคีโมและการฉายแสง บำรุงและรักษาตับ ช่วยในเรื่องการลดไขมันและแก้ปัญหาภูมิแพ้

เหตุใดหลินจือจึงช่วยฟื้นฟูอาการป่วยได้หลายโรค
ด้วยเหตุที่สปอร์และดอกเห็ดหลินจือมีสารอาหารสำคัญนับร้อยชนิด และจากหลักฐานทางวิชาการและงานวิจัยทดลอง พบว่าหลินจือออกฤทธิ์ต่อระบบในร่างกายหลายระบบ จึงช่วยฟื้นฟูอาการ

ทำความรู้จักกับ "สปอร์เห็ดหลินจือ"


เห็ดหลินจือ เป็นสมุนไพรที่ถูกนำมาใช้เป็นยามานานกว่า 2,000 ปี ตั้งแต่ระดับจักรพรรดิจนถึงหมู่คนรักสุขภาพนิยมนำมารับประทานเพื่อบำรุงร่างกาย ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติในระยะยาว จากประสบการณ์การใช้จริงกับผู้ป่วยและการค้นคว้าวิจัย พบว่าเห็ดหลินจือเป็นสมุนไพรที่มีความปลอดภัยสูงในการรับประทาน สามารถรับประทานได้ในปริมาณมาก โดยไม่เกิดการสะสมสารพิษในร่างกายและไม่มีผลข้างเคียงแม้ใช้ติดต่อกันเป็นเวลานาน

สปอร์เห็ดหลินจือ...(ส่วนบนสุดเห็ดหลินจือ)

คือ เมล็ดของเห็ดหลินจือซึ่งมีขนาดเล็กมาก (ประมาณ 5 ไมครอน) และพบได้ยากตามธรรมชาติ เนื่องด้วยธรรมชาติของเห็ดหลินจือเมื่อเติบโตเต็มที่จะเริ่มผลิตสปอร์เพื่อขยายพันธุ์ โดยสปอร์จะตกลงสู่พื้นและลอยไปในอากาศเพื่อเติบโตเป็นเห็ดหลินจือต้นใหม่ ดังนั้นจึงไม่สามารถพบเห็ดหลินจือตามธรรมชาติที่มีสปอร์เกาะอยู่บนดอกเห็ด แต่ในปัจจุบันได้มีการพัฒนาการเพาะเลี้ยงเห็ดหลินจือลงขอนไม้และเพาะเลี้ยงในระบบฟาร์มปิด จึงสามารถเก็บรวบรวมสปอร์เอาไว้ได้